Quinoa cu dovlecel si morcov

1 portie ( a mea ::)

50 g quinoa
1 dovlecel
1 morcov
1 catel de usturoi
1 lingura ulei de masline
caju optional
sare optional

Qiunoa se spala bine si se pune la fiert. Dovlecelul si morcovul se toaca marunt sau se dau pe curatatorul de legume asa cum am facut eu. Se pun la calit in apa cu ulei de masline alaturi de usturoi. Dupa aprox.10 minute sunt inmuiate si se amesteca cu quinoa fiarta. Se adauga sare si cativa caju.
Pofta buna!