800g de cartofi
200 ml suc de rosii
1 ceapa
1/2 legatura de patrunjel
sare
3 catei de usturoi
1 lingura de ulei de masline
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in cratita cu uleiul si putina apa. Se curata cartofii si se taie cubulete mai mari. Se adauga peste ceapa si apa cat sa-i acopere si se lasa la fiert la foc mic cu capacul pus, ni fixat ci cat sa iasa abur :). Dupa ce au fiert cartofii se adauga sucul de rosii si se mai lasa la fiert 5 minute. Se stinge focul si se adauga patrunjelul si usturoiul tocat.. Se amesteca si se pune capacul :)
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu