Mei cu dovlecel si ridichi

Pentru 2 portii:

1 dovlecel
3 linguri de mei
2 fire de ceapa
1 catel de usturoi
3 ridichi
1 lingura de ulei de masline
sare/alte condimente dupa gust - eu nu am pus

Meiul se oparaste mai intai si apoi se pune la fiert. Se fierbe maxim 10 minute. In acest timp curatam dovlecelul si il taiem cubulete, tocam ceapa verde si catelul de usturoi si le punem la inabusit in apa cat sa le acopere cu o lingura de ulei de masline. Adaugam si meiul si lasam la foc mic 10 minute.
Se serveste cald cu ridichi proaspete !