Placinta cu dovleac si cocos

450 g dovleac
220 g faina
200 ml lapte de cocos
200 g zahar
sare 
fulgi de cocos

Se fierbe sau se da la aburi dovleacul. Cand este gata se paseaza si se amesteca cu restul ingredientelor.
Eu am folosit o tava de tort cu diametrul de 26 cm si pereti detasabili.
Se da la cuptor la foc mic aprox. 20-30 de minute. Se face testul scobitorii.


Reteta: Laura Sava